포도의 품종 (레드 와인) 포도밭의 환경을 구성하는 여러 요인 중 온도, 햇볕, 강수량 등의 기상환경이 가장 중요한데, 이들은 포도나무의 재배 환경과 분포를 결정하며, 포도와 와인의 품질에 영향을 끼치기 대문에 기상에 적합 여분의 포도나무 재배에 가장 큰 기준이 된다. 유럽종 포도 따뜻한 온대지방이 원산지로 생육기간이 길고 따뜻하며 건조할 때 잘 자란다. 여름에 비가 많이 오면 병충해의 피해가 크고, 일반적으로 추위에 약하다. ex. Vites vinifera 미국종 포도 주로 Vitis Labrusca와 그 잡종으로 유럽종보다는 추위에 강하며 생육 동안에 비가와도 잘 자란다. ex. 콩코드(Concord) 레드 와인 품종 1) 까베르네 쏘비뇽 (Cabernet Sauvignon) 레드 와인을 만드는 최고 포도품종으로 보르도 지역.. 이전 1 다음